Alai Zimmermann - art floral

Una gran majoria d'artesans i artesanes es coneixen. Pens que són com una família que s'admira i s'aprecia, cadascú des de les seves diferents activitats artesanals. Quan una amiga me va parlar de n’Alai Zimmermann i de la seva original proposta d'art floral, no vaig dubtar ni un moment en posar-me en contacte amb ella.

El dia que havíem quedat me va rebre en bicicleta i la vaig seguir camp a través fins arribar al taller, situat en un indret privilegiat de l'illa, envoltat de plantes i arbres autòctons. Un lloc molt especial on pots respirar l'aire pur que regala l'entorn, tot afegint una quietud només interrompuda per un falcat d'ànecs.

Alai Zimmermann transforma les flors en objectes artístics

Un cop allà me va explicar que aquells arbres l'havien vist créixer i que, després de viure uns anys entre Barcelona i Berlín, ja en fa set que va decidir tornar a Menorca. A Barcelona va fer un curs d'oficial floralista a l'Escola de Disseny Floral de Catalunya i un curs de cuina a l'Escola Hofmann. I és que l'art floral i la cuina són dues activitats professionals que ha sabut compaginar des del principi. Com a cuinera privada les plantes i flors silvestres figuren entre els ingredients amb els quals elabora i decora els seus plats. Una mescla d'aromes, sabors, colors i textures que esdevé una experiència sensorial única.

Però tornem al taller, l'espai on desenvolupa el seu projecte artístic. Inspirada en la mateixa natura, n'Alai crea peces florals amb les plantes i flors que ella mateixa recol·lecta, asseca i, de vegades, tenyeix. També tenyeix les cintes de cotó que utilitza en les composicions, i ho fa de manera totalment natural, amb restes orgàniques i plantes. Les seves peces (corones, diademes, ornaments per a la casa, guarniments per a esdeveniments especials...) són úniques i sovint incorporen materials naturals com pedres i branques que troba al camí mentre cerca plantes. Són materials humils que ella valoritza i transforma en quelcom molt especial.

Tot i fer servir flors fresques i seques mostra una clara predilecció per la flor seca. I tot i que treballa principalment amb flora silvestre de Menorca, en ocasions utilitza flor fresca que fa dur de fora i plantes i flors que cultiva al seu petit hivernacle i a les terres que envolten el seu taller. De fet, duu temps investigant com reproduir les varietats silvestres que més li interessen i aspira a algun dia autoabastir-se.

Podem gaudir de les seves peces a la boutique La Cerería i a la botiga Son Thés de Maó, establiments que exposen la seva feina i que ella s'encarrega de decorar amb molta cura.

Alai Zimmermann de Trueba

Art Floral

Email: alaichu@hotmail.com

Instagram: alai_zimmermann, floresyfogones

Article d'Antoni Olives, publicat a Menorca · Es Diari, dia 14/02/2021

antonio.olives1@gmail.com

Flora Ritman - decoració amb art floral

Flora Ritman és Tècnica en art floral, diplomada a Holanda i li va ser concedida la carta de Mestra Artesana Florista. Tant treballa la flor seca com la natural desenvolupant totes les possibilitats artístiques que les flors li permeten. Cultiva el seu hort de manera ecològica, disposa del certificat CAE, i sembra diferents tipus de carabasses, les quals planta l'abril i comença a recollir per Sant Miquel (29 de setembre). 

Els tipus de carabasses que sembra són: la de dues bolles Legenaria sinceraria o "Calabaza del Peregrino" (aquestes carabasses antigament s'empraven com a bòtils per posar aigua o vi). Les carabasses, una vegada estan seques, les converteix en mampares de llums, vidrioles, joiers, recipients de cuina (com salers o sucreres), porta espelmes, centres de taula, maraques, etc. Talla les carabasses amb serres fines, les pirograva i les pinta amb pintures no tòxiques, i sempre són dissenys propis.

És una enamorada de la bellesa de la natura. Des de petita, als 16 anys, va anar a estudiar a una escola d'agricultura biodinàmica a Holanda i això va fer que s'apassionés, encara més, per la flora i tot el que estés relacionat amb el camp. Anys més tard va adquirir un hort a Menorca, en un lloc privilegiat com és el Barranc d'Algendar, on actualment hi està donada d'alta com a agricultora autòctona, cuidant d'uns 400 arbres fruiters de varies varietats de temporada.

Es Molí de Baix refugi, taller i lloc inspirador per a Flora Ritman

Tots els seus productes duen el segell de cultiu sostenible i etiqueta ecologia amb els que demostra el respecte pel medi ambient. La feina de l'hort la combina impartint classes, fent demostracions o oferint tallers d'art floral. També prepara decoracions per a ocasions especials, noces, naixements, funerals i altres esdeveniments.

Per a la Fira Arrels, que s'havia de celebrar els dies4 i 5 d'abril, tenia l'encàrrec de fer la decoració del recinte. Jo havia quedat amb ells per anar-hi a fer una fotos, però degut a la pandèmia del Covid-19, com és evident, el reportatge de fotos se'n va anar a norris. He pogut il·lustrar l'article amb fotos cedides per la fotògrafa Ornella Rubioli, amiga de na Flora. 

Me qued amb les ganes de que quan es pugui celebrar de bell nou la Fira Arrels poder anar, igualment, a fer fotos a na Flora mentre fa la decoració del recinte.

Flora Ritman Bulens

Mestra artesana en Art Floral

Email: floratotal@gmail.com

Article d'Antoni Olives, publicat a Menorca · Es Diari, dia 07/06/2020

antonio.olives1@gmail.com

Paloma Abad - Capellera

Entrar dins la botiga-taller de na Paloma Abad és com entrar dins un jardí florit, on la matèria primera que empra per les seves creacions són, bàsicament, les flors. Emperò uns tipus de flors especials, com són les flors preservades. Aquestes flors han estat cultivades amb unes condicions especials on hi tenen a veure la terra, l'adob, el clima i tot un procés tecnològic amb el qual són tractades, la qual cosa fa que aquestes plantes i flors, un cop collides, mantenguin totes les seves propietats, color, olor i frescor per un llarg període de temps sense esmusteir-se. S'han fet proves a Menorca per aconseguir la flor preservada, i no se sap ben bé si pel clima, la humitat o perquè, però no han donat resultat.

Amb na Paloma vaig tenir una llarga conversa en la que em va explicar com va arribar a ser artesana capellera. Tot va començar com un hobby, preparant la primera comunió de la filla d'una amiga a Madrid. A partir d'aquí va fer uns cursos a la Academia Krooms de Madrid, adquirint prou coneixements com per convertir el hobby en un ofici.

Na Paloma Abad fa feina ajudada del seu espòs en Josep Antoni, ella dissenya els models i es defineix com a autodidacta. La seva feina consisteix en fer el disseny, la producció i la venda de tot tipus de complements per als cabells per a senyores.

Paloma Abad fa uns retocs al capell que han dissenyat al seu taller

Entre els productes que na Paloma crea hi podem trobar pameles, barrets, canotiers, tiares, passadors, forquilles, diademes i corones. També fan altres complements com polseres, anelletes i clips. Tot complement que duen les senyores dalt el cap es defineix com a lligadura (el que en castellà és tocado). 

Per confeccionar diferents lligadures empra teixit de fibres naturals de «cinamay», la palla trenada, el crin i el tul, els quals combina amb plomes sintètiques, flors preservades i pistils de porcellana. En ocasions introdueix flors encunyades en tela. També confecciona centres de taula i altres elements decoratius: rams de flors i complements per núvies i per altres celebracions o esdeveniments. 

Na Paloma m'explica el protocol de com han dur la pamela les senyores: sempre inclinada cap a la dreta, degut a que l'acompanyant va al costat esquerra. Si s'ha de portar durant el dia, la pamela serà de volum gros i si és pel vespre de volum més petit. Senyora baixeta igual a pamela petita, senyora alta igual a pamela grossa. 

Na Paloma i en Josep Antoni estan dins el projecte «Menorca Flower», un projecte que va néixer el 2011 amb la idea de fomentar idees creatives en complements de moda per senyores, partint de l'experiència professional. El resultat que queda palès i predomina són el disseny i la producció de complements de moda elaborats amb flor preservada.

Na Paloma ha participat a Maó+flors i se la pot trobar als mercats d'estiu a diferents pobles de Menorca com Ciutadella, Maó i Es Mercadal. La seva botiga-taller és al número 01 de la Ruta d'Artesania de Ferreries, una iniciativa genial de l'ajuntament per donar a conèixer i promocionar l'artesania del municipi.

Paloma Abad Ramos

Carta de Artesana Sombrerera

Carrer Fred 39, Ferreries

Email: hola@menorcaflower.com

Web: menorcaflower.com

Article d'Antoni Olives, publicat a Menorca · Es Diari, dia 23/02/2020

antonio.olives1@gmail.com

Mercè Gavaldà - Florista

Na Mercè va descobrir Menorca fa 33 anys quan el seu marit Carles, enginyer paisatgístic, va venir  per dissenyar els jardins de Platges de Fornells. I aquí van quedar. Ella va estudiar interiorisme a l'Escola d'Arts i Oficis La Llotja de Barcelona. Allà va descobrir la seva passió pel món de les flors treballant la flor seca. Es va especialitzar acadèmicament a l'Escola d'Art Floral de Catalunya i va cursar diversos monogràfics dedicats al maneig de la flor natural.

Diu que l'Art Floral és la seva passió i màxima expressió de la feina que fa dissenyant i creant peces artesanes, rústiques i naturals, úniques i fetes a mà de forma tradicional. Sovint se serveix d'aquells objectes que li regala la natura: troncs arrossegats pel mar, pedres perfectament polides, petxines o cargols, palets reciclats i escorces, entre d'altres...

Ikebana Menorca és la botiga de na Mercè, el seu espai, on s'inspira i crea originals peces. Es tracta d'un espai que l'acompanya des de l'any 2004. Amb el temps s'ha convertit en una part molt important per ella, un espai de disseny propi i del seu marit. Diu que el nom d'Ikebana ve de la tradició japonesa, que consisteix en arranjaments o confeccions florals emprant tècniques a partir de branques, fulles i flors seques que són la base per crear les peces, combinant el color, les formes i les línies. 

Na Mercè posant amb un cor fet amb les tècniques de l'Art Floral

Coincidint la meva visita amb la proximitat de Nadal, vaig poder veure una gran quantitat d'objectes decoratius nadalencs, fins i tot arbres de Nadal fets amb llenya reciclada i flor seca. Segons les dates més significatives de l'any treu uns models a altres, ja sigui per Tots Sants, Nadal o Sant Valentí. 

Na Mercè ha impartit tallers a l'Escola d'Adults i Mestresses de la Llar d'Alaior. Ha fet demostracions al Club de Jubilats i ha fet de jurat al Concurs de Flors que organitza La Salle d'Alaior. També ha participat en alguna ocasió a Maó+flors.

Aquest 2019 ha obtingut el 1er premi del Concurs d'Aparadors organitzat i patrocinat per l'Ajuntament d'Es Mercadal. Un premi a un aparador floral vegetatiu, rústic i ornamental on es pot apreciar la singularitat de l'obra d'una bona artesana florista. 

Na Mercè té una bona clientela a Menorca, participa en el Mercat d'Estiu des Mercadal i, durant l'estiu, molts turistes acudeixen a la botiga. Italians, anglesos i francesos, diu, que resulten ser molt bons clients.

En un moment i amb molta habilitat, na Mercè va anar combinant un grapat de fulles per fer una flor seca. Si quan vaig arribar a la botiga no tenia gens clar quina relació tenia l'artesania amb les flors, ho vaig tenir més que clar després de veure-la fer feina.

Mercè Gavaldà Robeva

Mestre Artesana Florista

C/. Dr. Llanço Es Mercadal

Email: ikebana.menorca@gmail.com

Web: ikebanamenorca.com

Article d'Antoni Olives, publicat a Menorca · Es Diari, dia 19/01/2020

antonio.olives1@gmail.com

Carolina Carreras - Cosmètics naturals

Na Carolina té estudis sobre flors de Bach i aromateràpia; cosmètica natural; i, medicina tradicional xinesa. Treballa amb olis vegetals i colorants naturals, materials amb els quals elabora productes artesans de cosmètica. També practica l'acupuntura.

Amb estudis de cosmètica natural i aromateràpia a Ismet Barcelona. Altres cursos a París, tant de cosmètica natural com d’ olis essencials aplicats damunt de punts d’ acupuntura. Medicina tradicional xinesa a l’ escola Neijing (centre d’ investigació de medicina tradicional xinesa fundada pel Dr. José Luís Padilla).

Na Carolina elabora sabons de glicerina, gels i sals de bany, diferents cremes facials, pinta llavis i esmalt d'ungles vegans, més alguns olis aromàtics. Tots ells amb ingredients naturals de primera qualitat. En destaca la crema facial i l'oleat de camamil·la de Menorca cultivada a l'illa. Aquests productes els elabora en un laboratori, ja que es requereix ddisposar d'unes instal·lacions específiques i molt estrictes. S'han de passar un controls, analítiques i tests dermatològics en altres laboratoris externs, supervisat per un tècnic per així poder tenir el registre sanitari dels productes. 

Durant l'entrevista na Carolina me va fer una petita demostració de com se fa un reparador labial, pel qual va emprar cera d'abella de Menorca, oli d'ametlla, oli d'alvocat, aroma de figa i colorant natural. Aquests productes artesanals, a més a més de la fitxa tècnica, duen la tarja certificada "Artesania de Menorca" que li ha estat concedida pel CIME pel motiu de que és un producte autèntic artesà.

Na Carolina fent cosmètica

Na Carolina ha impartit tallers per infants a algunes escoles i associacions de veïns, participant en el programa "Amb bona lletra" del l'ajuntament de Maó i a escoles de persones d'adults de Menorca. Altres tallers formen part del programa "Ara que tenc temps" que organitza a les escoles l'ajuntament de Ciutadella. El passat Sant Jordi va elaborar uns sabons en forma de roses a la Plaça des Ramal d'Alaior, activitat organitzada per l’ajuntament. En el programa de la setmana jove d'Alaior ha ofert un taller d'elaboració de sals de bany amb el colors del poble.

A l'estiu, durant varies temporades, ha participat en els mercats de nit. Els seus productes també els té a la venda en diferents establiments a Maó, Alaior, es Mercadal, Ferreries i Ciutadella; en alguns hotels de Calan Porter i Cala Galdana; i, a pobles de Mallorca com Fornalutx, Alcúdia, Inca, Palma, Valldemossa, Deià, Can Picafort i Sant Elm. També a Tenerife.

Ha participat en fires puntuals com la del Mercat de Londres a oldspitalfield market “City of London” (2013 i 2016), que va ser tota una experiència. També a fires a les Illes Canàries 2012-2013, 2014 a Fuerteventura, a La Palma el gener de 2019. I amb previsió de fer un salt a França on també impartirà un taller durant la fira.

Al conèixer a persones com na Carolina, un se n´adona de que hi ha feines i oficis artesanals poc coneguts o, al manco en el meu cas, que tenen molt mèrit i val la pena conèixer-los. El fet de que els productes siguin artesans i naturals,sempre tindran un valor afegit.

Carolina Carreras Pons 

Cosmètics Naturals

Carta Artesana 575 Associada a ARTEME

Sant Diego Vell, 25 Alaior

e-mail contacto@cosmeticanaturalmenorca.com

Article d'Antoni Olives, publicat a Menorca · Es Diari, dia 02/06/2019
antonio.olives1@gmail.com